ข้าวสาลีเป็นพืชล้มลุก ต้นสีเขียว มีการแตกกอแบบเดียวกับต้นข้าว แต่ปลูกบนที่ดอน ไม่มีน้ำขัง ต้นข้าวสาลีจะออกรวงที่ปลายยอดเหมือนต้นข้าว แต่รวงข้าวสาลีนั้น มีลักษณะผิดจากรวงข้าวเจ้าหรือรวงข้าวเหนียว รวงข้าวสาลีมีลักษณะเป็นแท่ง ยาวประมาณ ๑๒ เซนติเมตร เมล็ดข้าวสาลีจะเรียงกันเป็นแถวอยู่บนก้านรวง เปลือกที่หุ้มเมล็ดข้าวสาลีนั้น อาจมีหาง หรือไม่มีหางก็ได้
-
วิธีการปลูกต้นข้าวสาลีอ่อนออร์แกนิค
1. แช่เมล็ดข้าวสลีไว้ไนน้ำที่ผสมไร่เทพ 6-12 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มเปอร์เซ็นต์การงอกของเมล็ด จากนั้นรินน้ำออกพอหมาดๆ แล้วพักไว้อีก 12 ชั่โมง เมื่อครบ 24 ชั่วโมง เมล็ดเริ่มงอกพร้อมสำหรับปลูก
2. เตรียมภาชนะและดินสำหรับปลูก เกลี่ย และ กดหน้าดินให้เรียบเสมอกัน แล้วใช้กระบอกฉีดน้ำที่ผสมไร่เทพ เพื่อช่วยปรับปรุงดินให้เหมาะสมแก่การเพราะปลูก ฉีดหน้าดินให้ชุ่มพอประมาณ
3. นำมล็ดข้าวมาโรยลงบนดินที่เตวียมไว้ โดยพยายามเกลี่ยให้เสมอกันและไม่แน่น
จนเกินไป ใช้กระบอกฉีดน้ำที่ผสมไร่เทพฉีดให้ชุ่ม จากนั้นนำกระดาษทิชชู่ปิดบนภาชนะปลูก
พร้อมทั้งฉีดน้ำลงบนกระดาษอีกครั้งใช้ชุ่ม รดน้ำ เช้า-ย็น และวางภาชนะปลูก
ในที่มีแสงสว่างรำไร
4. ต้นกล้าอายุประมาณ 7 วันขึ้นไป พร้อมที่จะทำน้ำต้นข้าวสาลี เพื่อสุขภาพที่ดี
-
วิธีการรับประทาน
ต้นอ่อนข้าวสาลี 50 กรัม คั้นด้วยเครื่องคั้นแยกกากรอบต่ำได้น้ำคั้นต้นอ่อนข้าวสาลี 30 cc รับประทานตอนเช้าวันละ 1 คร้ัง
-
ประโยชน์ต้นอ่อนข้าวสาลีต่อการรักษาโรค
• ลดความดัน
• ลดคลอเลสเตอรอล
• ป้องกันและต่อต้านโรคมะเร็ง
• บำรุงการไหลเวียนโลหิต
• ช่วยระบบการย่อยอาหาร
• ขับสารพิษจากร่างกาย
• รักษาโรคไต
• ป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจาง
-
ต้นอ่อนข้าวสาลี
ส่วนอื่นๆ ที่พบจะเป็น วิตามินเอ และวิตามินอี รวมไปถึงแร่ธาตุอื่นๆ ในอัตราส่วนน้อยอีกเป็นจำนวนมาก ที่สำคัญไปกว่านั้นมันยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมากกว่าสิบชนิด ที่จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกายให้แข็งแรงและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรังที่มักพบได้บ่อยในปัจจุบัน
• ต้นอ่อนข้าวสาลีมีโปรตีนจากพืชมากถึง 30 %
• มีคลอโรฟิลสล์สูงถึง 70%
• มีวิตามินซีมากกว่าในส้มถึง 30 เท่า
• มีวิตามิน B มากกว่าในนม 30 เท่า
• มีเอนไซม์ที่เป็นกุญแจสำคัญสำหรับการมีสุขภาพที่ดี
• ช่วยให้ผิวสวยสุขภาพดี