Author Archives: adminjj

“ผักบุ้งจีน” เป็นผักที่ปลูกและดูแลง่าย

“ผักบุ้งจีน” เป็นผักที่ปลูกและดูแลง่าย สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้ไม่น้อย ผักบุ้งจีนเป็นผักที่ปลูกง่าย ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องโรคแมลง รวมถึงสภาพอากาศก็ไม่เป็นปัญหาแต่อย่างใด ในหน้าฝนผักชนิดอื่นจะปลูกยากเสียหาย แต่ผักบุ้งไม่เป็นเช่นนั้นเลย ยิ่งหน้าฝนผักจะยิ่งงาม เพียงแต่ว่าตอนที่หว่านผักใหม่ๆ ก็อาจจะขึงตาข่ายพรางแสงบังเม็ดฝนเอาไว้บ้าง ซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 1 สัปดาห์ เมื่อผักโตพอสมควรแล้วก็ไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป

คุณป้าแมว เกษตรกรชาวไร่เทพ จังหวัดชลบุรี เป็นเกษตรกรมา 30 ปี ทำการเพาะปลูกพืชมาหลากหลายชนิด โดยตอนนี้ได้ทำการปลูกผักบุ้ง ซึ่งการให้น้ำผักบุ้งจีนซึ่งเป็นพืชที่ชอบดินชุ่มชื้น แต่ไม่แฉะขังรดน้ำให้สม่ำเสมอ วันละ 1-2 ครั้ง เว้นช่วงฝนตก อย่าให้แปลงปลูกผักบุ้งจีนขาดน้ำ เพราะจะทำให้ชะงักการเจริญเติบโต ต้นแข็งกระด้าง เหนียว ไม่น่ารับประทาน และใช้ไร่เทพผสมกับน้ำฉีดพ่นทางใบทุก 7 วัน ทำให้ต้นใหญ่ ต้นยาว ต้นสวย รากดี รากยาว รากขาว และดินร่วนซุย ดินฟู และที่สำคัญลดต้นทุน แต่ได้ผลิตเพิ่มขึ้นอีกด้วย

ประโยชน์ของผักบุ้งมีมากกว่าการบำรุงสายตา อาทิ
✅ ช่วยบำรุงสายตา รักษาอาการสายตาสั้น ตาต้อ ตาฝ้าฟาง ตาแดง และอาการคันตาบ่อยๆ
✅ มีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยให้ผิวเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนว
✅ ช่วยป้องกันและลดโอกาสในการเป็นโรคมะเร็ง
✅ เพิ่มศักยภาพในการบำรุงสมองและเพิ่มความสามารถในการจดจ
✅ มีกากใยมากช่วยในการขับถ่าย ป้องกันการท้องผ
✅ บำรุงโลหิตและช่วยรักษาโรคโลหิตจาง
✅ สามารถลดน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคเบาหวาน
✅ ช่วยให้เจริญอาหาร
✅ ช่วยบำรุงหัวใจ ลดการเกิดไขมันอุดตันเส้นเลือดและหัวใจวาย
✅ มีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
✅ ช่วยบำรุงธาตุ
✅ ยอดผักบุ้งช่วยแก้โรคประสาทได้
✅ ช่วยแก้อาการเหงื่อออกมา
✅ ช่วยแก้อาการปวดศีรษะและอ่อนเพลีย
✅ ต้นสดของผักบุ้งไทยช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
✅ ผักบุ้งมีรสเย็น จึงมีสรรพคุณช่วยถอนพิษเบื่อเมา
✅ รากผักบุ้งมีรสจืดเฝื่อน มีสรรพคุณช่วยในการถอนพิษสำแดง
✅ ช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย
✅ ช่วยแก้อาการฟกช้ำ
✅ ดอกของผักบุ้งไทยต้นขาวสามารถใช้เป็นยาแก้กลากเกลื้อนได้
✅ ใช้ถอนพิษจากแมลงสัตว์กัดต่อยได้
✅ แก้แผลมีหนองช้ำ ด้วยการใช้ต้นสดมาต้มน้ำให้เดือดนานๆ ทิ้งไว้พออุ่นแล้วนำน้ำมาล้างแผลวันละครั้
✅ แก้พิษตะขาบกัด ด้วยการใช้ต้นสดเติมเกลือนำมาตำพอกบริเวณที่ถูกกัด
✅ ต้นสดของผักบุ้งไทยต้นขาวนำมาใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกได้
✅ ต้นสดของผักบุ้งไทยต้นขาวจะช่วยลดการอักเสบและอาการปวดบวมได้
✅ ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย
✅ สามารถใช้บำบัดรักษาผู้ป่วยยาเสพติดหรือผู้ที่ได้รับสารพิษต่างๆ ได้

ชาวไร่มันจะลดต้นทุนอย่างไร?

1.ทำให้ดินดี โดยใช้ไร่เทพผสมกับน้ำแล้วนำไปรดลงดินจะทำให้ดินร่วนซุย

2.เตรียมท่อนพันธุ์มันสำปะหลังอย่างถุกต้องให้หมาะสมดับพื้นที่
– ใช้ 1,600-2,500 ท่อนพันธุ์ต่อไร่
– ยาว 15-20 ซม.
– อายุ 8-12 เดือน

3.มีการจัดการวัชพืชที่ดีและเหมาะสม
-ไถพรวน 1-2 ครั้ง กำจัดวัชพืชขันแรก
-ใช้สารเคมีคุมวัชพืชก่อนปลูกและกำจัดวัชพืชก่อนฉีดพ่นไร่เทพที่เป็นอาหารเสริมพืชทางใบจะทำให้มันสำปะหลังได้รับสารอาหารได้อย่างเต็มที่

4.การจัดการศัตรพืชอย่างเหมาะสม คอยสังเกตไร่มันบางที่ แมลงที่มาลง อาจเป็นศัตรูธรรมชาติที่ช่วยกำจัดศัตรูพืช

5.ใช้ไร่เทพฉีดพ่นในปริมาณที่พอเหมาะ โดยฉีดพ่นไร่เทพ ในอัตราการใช้ไร่เทพ 1 ซอง ต่อน้ำ 100 ลิตร ทุก 10-15 วัน

*นำผงไร่เทพผสมกับน้ำตามอัตราส่วนที่กำหนด นำไปฉีดพ่นโดยฉีดเป็นละออง ต้องปรับหัวฉีดให้เป็นละอองเท่านั้น

**ควรฉีดพ่นตอนเช้าก่อน 10.00 น. หรือหลัง 17.00 น.เพราะเป็นช่วงปากใบพืชเปิด

6.เก็บเกี่ยวด้วยเครื่องมือที่มีคุณภาพ

>>>ไปขายมันสำปะหลังเองได้ราคาดีแน่นอน

 

แนวทางการปฏิรูปข้าว

ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีความอุดมสมบูรณ์ในด้านของทรัพยากรธรรมชาติ เพราะฉะนั้นสิ่งที่ทำให้เศรษฐกิจของประเทศไทยสามารถเจริญเติบโตก้าวไปข้างหน้าได้มาจนถึงปัจจุบันนี้ก็คือ พืชต่างๆ เราจะเห็นได้ว่าพืชของประเทศไทยนับว่าเป็นสินค้าส่งออกที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงในระดับโลกอย่างมาก หลายๆ ชาติต่างให้การยอมรับว่าหากต้องการพืชที่มีคุณภาพดีต้องนึกถึงประเทศไทย ข้าว เป็นพืชอาหารที่สำคัญชนิดหนึ่งของโลก โดยเฉพาะประเทศในภูมิภาคเอเชียที่นิยมรับประทานข้าวเป็นอาหารประจำวันมากกว่าในภูมิภาคอื่นๆของโลก การผลิต บริโภคและการค้าข้าวส่วนใหญ่จึงอยู่ในแถบทวีปเอเชีย แต่ข้าวที่ผลิตได้ส่วนใหญ่จะใช้ในการบริโภคภายในประเทศ

 

ปัจจัยซึ่งส่งผลต่อผลผลิตต่อไร่ต่ำ

1) การจัดการน้ำ ทั้งขาดระบบชลประทาน-คลองส่งน้ำเพื่อการเกษตร
2) ปัญหาดินเสื่อมโทรมและไม่เหมาะสม
3) เกษตรกรไทยส่วนใหญ่เป็นรายย่อย ทำให้การจัดการดินและการใช้ เครื่องจักรกลการเกษตรไม่คุ้มค่า
4) ปัญหาการขาดเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม
5) การใช้ปุ๋ย ซึ่งไม่เหมาะสมกับพื้นที่

 

การแก้ปัญหาหนี้เกษตรกร

1. การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ในการแก้ปัญหาเกษตรตกต่ำทั้งนโยบายการคลัง การเงินและการแทรกแซง ซึ่งจะต้องไม่เป็นผลกระทบระยะยาวเหมือนกรณี จำนำข้าว
2. การแก้ปัญหาหนี้ครัวเรือนเกษตรกร ต้องมีแนวทางการปรับโครงสร้างหนี้ การพักหนี้ การชะลอการชำระหนี้ การลดดอกเบี้ย
3. การแก้ปัญหาระยะกลางและยาว เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขีดความสามารถใน การแข่งขันทั้งด้านการเพิ่มผลผลิตต่อไร่ให้สูงขึ้น การเปลี่ยนไปปลูกพืชที่มี ศักยภาพและการทำนาแบบผสมผสาน
4. การขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การแปรรูปสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรม การเกษตรต้องเป็นวาระแห่งชาติ ต้องทำอย่างจริงจัง
5. แนวทางการลดพื้นที่เพาะปลูก ต้องประกาศเป็นนโยบายชัดเจนเป็น นโยบายต่อเนื่อง เลือกพืชให้เหมาะสมกับพื้นที่ การชดเชยรายได้และ หลักประกันรายได้

แนวทางการปฏิรูปข้าว

ข้อเสนอแนะแนวทางการปฏิรูป :

1) การส่งเสริมเกษตรกรในการปลูกข้าวคุณภาพและสุขภาพ เช่น ข้าว GI, ข้าวอินทรีย
2) ส่งเสริมการแปรรูปข้าวในรูปแบบต่างๆ เช่น การสกัดวิตามินจากข้าว เครื่องสำอาง ฯลฯ
3) การเพิ่มความเข้มแข็งและอำนาจการต่อรองด้วยการส่งเสริมการรวมกลุ่มเกษตรกรใน รูปแบบสหกรณ์และตลาดกลาง ทั้งขายและซื้อปัจจัยการผลิต
4) ส่งเสริมให้มีศูนย์ข้าวชุมชน โรงสีชุมชนและศูนย์ข้อมูล
5) การให้เข้าถึงพื้นที่ชลประทานด้วยการดึงและผันน้ำโดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
6) ส่งเสริมให้มีการรวมนาแปลงใหญ่ หรือ Mega Farm โดยอาจให้เอกชนที่มีศักยภาพเข้า มาร่วมโครงการและหรือสนับสนุนให้เกษตรกรรวมตัวกันในการใช้เครื่องจักรกลการเกษตร และบริหารจัดการ
7) การเร่งส่งเสริมพันธุ์ข้าวใช้น้ำน้อย ข้าวพันธุ์พื้นบ้าน

ไร่เทพ เป็นอาหารเสริมพืชที่ต้นข้าวต้องการมากสำหรับ การเจริญเติบโต โดยเฉพาะดินนา ที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ จะต้องมีการรดไร่เทพในดินนั้น เพื่อต้นข้าวจะได้แข็งแรง แตกกอมาก และให้ผลิตผลสูง ควรฉีดพ่นไร่เทพทั้งในแปลงกล้า และแปลงปักดำ ตลอดถึงพื้นที่นาที่ปลูกแบบหว่านต้นข้าวต้องการสารอาหารมาก และการใช้ไร่เทพที่เป็นอินทรีย์วัตถุ จะช่วยทำให้ข้าวแข็งแรง ลดปัญหาโรคแมลงลงได้มาก ประกอบกับข้าวพันธุ์ดีก็มีความต้านทานต่อโรคและแมลงอยู่แล้ว แต่เกษตรกรก็ควรตรวจดูแปลงข้าวอยู่เสมอ

ไร่เทพที่เป็นสารประกอบอินทรีย์ ดีกว่าปุ๋ยเคมีหรือไม่?

“เดิมชาวบ้านใช้ปุ๋ยเคมี 100% ซึ่งแพงมาก แต่เดี๋ยวนี้ไม่ต้องแล้ว Continue reading

คำแนะนำการดูแลรักษาต้นไม้ผลให้ผ่านพ้นช่วงวิกฤติภัยแล้ง

ในปีก่อนภัยแล้งส่อเค้ามาตั้งแต่ต้นปีที่ฝนตกน้อย Continue reading